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        茶療養生
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         中醫茶療養生的8大常識

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        由于醫學和藥學對中醫養生茶研究的深入發展,茶療養生內容、范圍、飲用方式和制作方法,不斷被更新和充實。隨著茶療發展,其功效也日益為一般民眾所了解,從而日益被廣大民眾在生活中應用,成為百姓自我保健的一種重要形式。

        1.痛風病人能飲茶和咖啡嗎?

        聽人說,痛風病人不能飲茶,也不能飲咖啡,是嗎?的確有不少人認為痛風病人不能飲茶和咖啡。因為按傳統的觀點,茶葉和咖啡中分別會有茶葉堿和咖啡堿,這些甲基黃嘌吟物質會轉變為尿酸,而尿酸在血液中濃度高正是痛風的要害,故主張痛風病人禁止以茶和咖啡作為飲料。

        另有一種說法,茶葉堿和咖啡堿在人體內代謝生成甲基尿酸鹽,其分子結構不同于尿酸鹽,并不會沉積而形成痛風石。故目前認為禁止飲茶和咖啡缺乏充足的科學根據,且這兩種飲料呈弱堿性,適量飲用有利于尿酸鹽從尿液中排出。

        2.吃中藥后應否即時喝茶?

        茶、咖啡、可樂等飲料含有黃嘌呤類的生物砼(Alkaloid),即咖啡因(Caffeine)、茶(theophylline)及可可(theobromine),能興奮中樞神經,具提神作用。此外,亦具有利尿作用,及可令血管收縮。

        生物檢是許多中藥的活性成份,而茶葉中的單寧酸(tannin),若混和中藥后,引起酸砼反應,產生沉淀,使藥物不易被人體吸收,從而減低藥效,影響治療效果。因此,服用中藥時,不宜同時飲茶、咖啡或可樂等飲料。

        3.茶是不是喝得越新鮮越好?

        許多人認為茶葉是越新鮮越好,剛剛從茶樹上摘下來的茶葉是最好的。其實,這種認識是不正確的。因為所謂新茶是指采摘下來不足一個月的茶葉,這些茶葉因為沒有經過一段時間的放置,有些對身體有不利影響的物質,如多酚類物質、醇類物質、醛類物質,還沒有被完全氧化,如果長時間喝新茶,有可能出現腹瀉、腹脹等不舒服的反應。

        4.胖人如何喝茶?

        身體肥胖化堪稱是現代人健康的一大隱患。節食固然能控制熱量的攝取,但卻會造成人體所需的營養、維生素及礦物質的不足而影響健康,得不償失。茶除了含有豐富高堿性礦物質外,還含有各種維生素,相當有益健康。茶還有強力消化作用,分解脂肪及去除脂肪的明顯功能,既可防止肥胖又能長期飲用。每天適量飲用茶水。尤其是中年人或上班族,平常因為運動量不足,若能一天喝幾杯茶水,非但可以提神醒腦、有益健康,同時還具有幫助消化、長保身材健美的功效。

        5.喝茶可促進食欲?

        因身體疲勞所引起的食欲不振,除了適當休息外,最有效且可直接恢復食欲的方法,便是喝杯熱茶。由于茶含有單寧酸(烏龍茶的含量最高),此一成份具有促進胃液分泌的功能,提高胃腸蠕動作用,故能有效增進食欲。飯前喝茶,可促進食欲;而飯后喝茶,則能去油膩、助消化。所以,參加宴席時,若因一時的貪吃以致吃得太飽而不易消化時,不妨喝杯熱茶,可有效解除胃脹的苦惱。

        6.茶香可去口臭

        飯后一杯茶,去除口臭又留香。茶葉的葉綠素含有芳香成份,具有消除口臭的作用,除了可以消除飯后食物渣屑所引起的口臭外,同時也能夠去除因胃腸障礙所引起的口臭;其次,對于消除因維生素C不足,引起牙齦出血所產生的口臭也有效。

        7.茶能解酒、防醉

        在喝酒當兒,若能同進喝茶,則可有效防止酒醉。平常我們所說的宿醉,是指喝醉酒之后,大腦神經呈現麻痹現象,因而產生頭昏眼花、身體機能不聽中樞神經指揮的不調和狀況。茶之所以能夠解酒,主要因素是它含有維生素C,當肝臟在分解、排泄酒精時,維生素C是不可或缺的物質。

        因此,酒后喝杯茶,茶中的咖啡因具有刺激腦中樞神經、促進代謝、利尿等作用,可使人及早清醒;而維生素C則有分解、排泄酒精的功效,兩相配合下,可盡早解除喝酒者的宿醉。喝酒后第二天醒來,多數人總會感到口干舌燥。此時若能喝杯熱茶,令人頓感清醒。

        8.喝茶對高血壓有效嗎?

        由于茶葉中含有豐富的維生素C,因此,飯前、飯后及平常的休息時間,若能適度飲茶,則可抑制膽固醇的吸收。目前廣受歡迎的烏龍茶,根據研究分析,具有分解脂肪、燃燒脂肪、利尿的作用,能將沉淀在血管中的膽固醇排出體外。因此,在經常攝取過量動物性脂肪的今天,平日若能適量喝茶,對身體健康有莫大的幫助。

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